Aber wie es wohl so ist, hat man mal weniger Zeit. Was sich bei mir darin äusserte, dass ich zwar noch fleissig mitlese und mich durch das VW Pinterest Board inspirieren lasse aber selbst nicht dazu kam zu posten.
Bis heute, vielleicht reichts noch dabeizusein. :)
Gesammelt wird bei Carola von Twoodledrum.
Mittags einen riiiiesigen Topf Minestrone mit Bohnen, Lauch, Sellerie, weiterem Gemüse und natürlich kleinen Teigwaren. *.*
Und einen frischen Karottenorangensaft.
Abends ass ich einen grünen Salat mit Gurke, Kiwidressing und Kürbiskernen. Dazu Spargeln und gebratener Tofu.
Dazwischen waren noch getrocknete Feigen und ein Iced Soya Latte (den brauchte ich nach der Suppe, die doch etwas zu heiss war, hehe).
Und als kleines Dessert Reiswaffel, einmal mit Erdnussbutter und Banane (diese Kombi <3). Und Himbeermarmelade-Apfel.
Bis bald!
Hallo Gina,
AntwortenLöschenklar war das noch rechtzeitig :)
Liebe Grüße
Carola
Yay super! :)
LöschenVielen Dank fürs pinnen, echt toll was ihr macht!
Ooohja, die Kombi Erdnussbutter und Banane ist klasse. Ein bisschen Erdbeermarmelade noch dazwischen und das Glück ist perfekt ;)
AntwortenLöschenJaaa Erdnussbutter-Marmelade ist auch super! Erst konnte ich mit Erdnussbutter nicht wirklich viel anfangen, mittlerweile schmeiss ich das fast überall drüber ;).
LöschenHuhu Gina,
AntwortenLöschenwie hast du denn das Kiwidressing gemacht? Klingt nämlich echt lecker und Obst im Salat mag ich auch gerne :)
Viele Grüße,
Frau Schulz
Hallo Frau Schulz
LöschenFür das Dressing hab ich 1 geschälte Kiwi, Saft einer halben Zitrone, 1 EL Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und etwas Agavendicksaft (die Kiwi war wohl noch nicht ganz so süss ;D) gemixt. Weil das bei mir recht dick war, was ich nicht so mag hab ich einfach noch mit ein bisschen Wasser verdünnt.
Liebe Grüsse