29. November 2012

Vegan Wednesday #12

Und schon wieder war Mittwoch, ich glaub die Zeit rennt nur so davon... o.O

Jedenfalls wird diese Woche das erste Mal bei Regina von muc.veg gesammelt. 
Die Köstlichkeiten gibt es am Sonntag dann auf Pinterest zu bestaunen.

Mein Mittwochsessen:


Die allwöchentlichen (oder fast alltäglichen ;D) gekochten Haferflocken. Hier in einer Vanilleversion mit Paranussstückchen, einem kleinen Apfel und einer halben Banane. Dazu gab es Kaffee.


Für zwischendurch packte ich den zweiten Apfel ein und drei Lebkuchenschokoherzen von Alnatura. Mh die waren lecker. :)


Mittags gab es einen Falafel Wrap mit eher wenig Falafel aber dafür umso mehr frischem knackigem Gemüse und einer leckeren Sauce. 


Am Nachmittag musste nochmals ein kleiner Snack sein. Die Veggie-Salami von Alnatura, ich mochte richtige Salami nie, diese Wüstchen sind aber sehr lecker. Für meinen Geschmack genau richtig gewürzt. 

Und beim Abendessen hab ich doch vor lauter Hunger (war ein langer Tag) glatt vergessen ein Foto zu machen. Wäre aber auch reichlich langweilig gewesen, es gab Brötchen mit Rote Beete Meerrettich Aufstrich und Gurke in der salzigen Variante und mit Marmelade in der süssen.

26. November 2012

Butternuss-Apfel Marmelade


Ich gebe es ja zu, das Kürbisfieber hat mich wirklich gepackt. Dank dem Vegan Wednesday habe ich bei Cara ihr Butternuss-Apfel Marmeladenrezept gesehen. So kam es, dass ich am Samstag wieder einmal etwas eingemacht habe.
(Was jedes Mal in einem halben Desaster endet, dass doch noch gerettet werden kann ;D)

Und diese Marmelade ist es wirklich wert. SO lecker! :)
Man schmeckt den Apfel gut raus und der Rum gibt dem ganzen eine spezielle Note (ist aber auch ohne superlecker). Die Kombination aus Butternusskürbis und Apfel ist absolut toll!

Ich verwendete 330g Zucker und habe ein Dr. Oetker Gelfix 3:1 dazugetan sowie zwei Esslöffel Rum. Das wurde lecker! Guter Ersatz für die beste Erdbeerkonfitüre, die leider schon aufgebraucht ist. ;/

25. November 2012

vegane Weihnachsbäckerei! (der Plan)

Nachdem ich mich letztes Jahr vehement geweigert habe Plätzchen zu backen, nehme ich mir dieses Jahr wohl doppelt so viel vor (verglichen zu einigen anderen Bloggern aber fast gar nichts ;D). Denn es wollen ja einige Tanten und Onkel vom veganen Backwerk überzeugt werden! (Oder besser gesagt, ich will sie überzeugen, dass Eier und Milch eigentlich nicht nötig sind, hehe)
Warum ich mich letztes Jahr geweigert habe, weiss ich auch nicht mehr genau. Ich glaube es lag daran, dass das Vorjahr nicht so prächtig rausgekommen ist und, dass es einfach unheimlich viel Arbeit aufwändig ist, dafür, dass die Plätzchen dann ratzfatz aufgegessen sind. ;)

Meine geplanten Sorten:
Vanillekipferl - ein erstes Rezept wurde ausprobiert, muss ich aber nochmals machen
Mäiländerli - versuche eine Veganisierung des traditionellen Rezepts, sollte gehen :)
Spitzbuben - sowieso DIE Plätzchen überhaupt *.*
Schokoherzen - Wunsch vom Schwesterchen
Praliné (Anregungen für einfache und leckere Sorten, gerne hier abladen ;D)
Haferguetsli mit Konfi - (Thumbprint Cookies) wohl nicht typisch, doch das Rezept sieht für mich als Haferflockenliebhaberin sehr vielversprechend aus
Zimtsterne
Kokosmakröndli? (vielleicht die Bounty Balls)

ausserdem
Grittibänze und natürlich der beste dicke fluffige Lebkuchen!

Die verlinkten Rezepte stehen schon so gut wie fest, bei den anderen werde ich mich an den traditionellen Kochbüchern orientieren.

Wird schon gut gehen, jetzt muss ich nur noch genug Zeit finden und mein Helferlein (aka Schwester) bestechen. ;)

Und auf's Guetsle wie wir sagen freuen! :)

23. November 2012

Zeig Haut gegen Pelz!


Gesehen bei Mausflaus, Miss Viwi und Mary und für gut befunden, zeig Haut gegen Pelz!

Eine Aktion von 4 Pfoten, mithilfe seines Nacketars protestiert man online mit gegen Pelz.

Also los, schnell hier klicken und einen eigenen Nacketar erstellen und dann auf der virtuellen Parade mitlaufen! :)
Unter dem Motto „Zeig Haut. Gegen Pelz.“ startet VIER PFOTEN heute eine große Onlinekampagne gegen sieben große Modeunternehmen, die noch Echtpelz verkaufen. Die Hamburger Werbeagentur Grimm Gallun Holtappels hat die virtuelle Protestparade entwickelt. Jeder Tierfreund kann online seinen nackten Stellvertreter (Nacketar) kreieren und auf die Straße schicken. Im Visier der Demonstranten sind Firmen wie Armani, Burberry, Prada oder Closed.

Unter www.parade-gegen-pelz.org gehen die Teilnehmer der VIER PFOTEN Parade für einen Pelz-Verzicht der Moderiesen auf die Straße. Auf einer virtuellen Fußgängerzone marschieren die Nacketare hüllenlos vor den Geschäften von Armani, Burberry, Closed, Kookai, Max Mara, Napapijri und Prada. Jeder Demonstrant kann sich auf der Webseite über die Hintergründe der Kampagne informieren und per E-Mail einen Appell an die sieben Firmen richten. Die Nacketare lassen sich spielerisch gestalten und mit originellen Extras ausstatten. „Der Phantasie sind bei der Pelzfrei-Parade kaum Grenzen gesetzt. Der Protest soll Spaß machen, aber die Message bleibt klar: Echter Pelz hat in der Mode nichts zu suchen“, erklärt Dr. Martina Stephany, Kampagnenleiterin bei VIER PFOTEN.
(via)

Edit:

Mein Schwesterchen hat auch einen Nacketar, wer also lieber sie unterstützen möchte, einfach hier klicken. Vielen Dank!



22. November 2012

Vegan Wednesday #11

Gestern war ja bekanntlich wieder Mittwoch und natürlich findet auch diese Woche der Vegan Wednesday statt. ;)

Mehr Infos gibt es zum Beispiel auf Facebook.

Gesammelt wird diese Woche bei Carola und das Ergebnis kann man dann auf Pinterest bestaunen. Ich finde es jedesmal wieder spannend was andere so essen und nicht selten ist das bunte Board eine supergute Inspiration! :)


Schokoladenhaferflocken mit gehackten Nüssen, Schokostückchen und einer halben Banane. Dazu trank ich einen Kaffee mit Sojamilch.

Zwischendurch gab es einen Apfel. :D


Mittags war Salat angesagt mit Balsamicodressing. Bunt gemischt mit Peperoni, Kidneybohnen, Mais, Rucola und Kopfsalat.

Am Nachmittag hatte ich noch eine Orange.


Abends musste es schnell gehen, so gab es ein fruchtiges Curry mit Zucchetti und Ananas und eilosen Mienudeln. Die Sauce war wirklich fruchtig, ich verwendete Kokosnussmilch, Bananensojamilch und ein wenig Ananassaft. 


Dann musste ich noch die neu gekauften Schmelzflocken ausprobieren, mit Zimt, Apfelstückchen, Ananasstückchen und einem einsamen Vanillekipferl und Kaffee. Lecker. :)


18. November 2012

scrambled Tofu!


Auf wie vielen Blogs habe ich das "vegane Rührei" nun schon betrachtet... :)
Früher mochte ich Rührei und solches Zeugs echt gerne, vielleicht hat es darum so lange gedauert bis ich die "Alternative" ausprobiert habe.

Das war lecker, wird es von nun an sicher öfters geben! Auch ohne Kala Namak das Schwarzsalz, dass durch seinen hohen Schwefelgehalt dem ganzen einen absolut authentischen Geschmack geben soll.
Ich sehe den scrambled Tofu (Rührtofu) eher als eigenes Gericht an und nicht als Ersatz für Rührei obwohl es schon seeehr verdächtig nach Rührei aussieht wenn ihr mich fragt und wohl auch ein wenig so schmeckt. :)

Im Internetz finden sich viele Rezepte dafür und jeder ändert das wohl nach seinem Geschmack ab.
Zum Beispiel beim Apfelveganer (mit ausführlicher Anleitung!) oder bei lovingvegan (mit Videolink).

Ich hatte gerade kein Rezept zur Hand und habe darum ein wenig aus dem Kopf gemacht. ;)
Ausserdem ass ich Rührei früher "ohne alles", daran habe ich mich dann (fast) gehalten, auch mag ich es nicht so flüssig, darum findet man bei mir weder Sojamilch noch Seidentofu drin.
Die Portion ist nicht allzu gross, ich ass sie zum Frühstück mit Broten und Aufstrich.

Zutaten für eine kleine Portion

100g Naturtofu
1EL Sojasauce
etwa 1TL Olivenöl
1 kleine rote Peperoni
Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika, Kräuter (frischer Schnittlauch)

Den Naturtofu auspressen. Ich benutze dafür wenn es schnell gehen muss ein Küchenpapier und presse die Flüssigkeit damit mit den Händen ein wenig aus dem kleinen Tofublock heraus.
Mit einer Gabel zerdrücken, das Öl und die Sojasauce mit dem Tofu mischen und die Pampe würzen. ;)
Wenn der Tofu gut ausgepresst wurde sollte die Flüssigeit fix aufgesogen werden.
Peperoni schneiden und dazugeben, alles in einer Pfanne (evt. nochmals mit etwas Öl) anbraten, Schnittlauch kurz vor Ende dazugeben.

Und wenn ich mir das so anschaue wären Variationen mit Räuchertofu (als "Speckersatz"), Spinat, Pilzen, Mais, grünen Erbsen, Linsen, Kichererbsen oder Bohnen (für extra Proteine ;D) sicherlich auch einen Versuch wert. Natürlich kann das ganze auch als Hauptgericht gegessen werden, wenn die Menge etwas erhöht wird.

15. November 2012

Currywurst bei Wurst & Moritz (Zürich)


Am Dienstag Mittag gab es für uns seit langem wieder einmal Currywurst!

Natürlich vegan, denn die gibt es jetzt neu bei Wurst & Moritz in Zürich am Escher-Wyss-Platz. Das Lokal gibt es noch nicht so lange. Es werden diverse Wurstarten und Poulet angeboten und neu auch eine vegane Wurst, dazu kann man aus drei verschiedenen Currysaucen wählen. Das ganze gibt es zum dort Essen oder Mitnehmen.

Die Preise fanden wir eher hoch angesetzt, aber trotzdem noch im Rahmen. Denn das Wurst & Moritz ist doch nicht wirklich zu vergleichen mit einem klassischen Currywurststand.

Der Laden ist schlicht aber trotzdem speziell eingerichtet, denn an den Wänden finden sich diverse kleine Max & Moritz Comics! Sehr cool.


Die Wurst hat uns gut geschmeckt, die Currysauce ("klassisch") war lecker, wenn auch ein wenig zu grosszügig gegeben. Ich wurde problemlos satt von Wurst und Brot (und was das für ein Brot war, mhh nicht nur ödes Ruchbrot!), wer ein wenig mehr mag kann aber auch Pommes dazu haben.

Was wir leider erst im Nachhinein gesehen haben, es gäbe 2.- Schülerrabatt.

Somit auf ein nächstes Mal bei Wurst & Moritz! ;)

Wo zu finden:

Wurst & Moritz AG
Hardstrasse 318
8005 Zürich

Mehr Infos und hübsche Bilder auf der Homepage wurstundmoritz.com, ich bin über die (übrigens sehr hübsche und informative) Seite von der veganen Gesellschaft Schweiz vegan.ch auf Wurst & Moritz aufmerksam geworden.

Vegan Wednesday #10

So! Heute mache auch ich wiedermal mit beim Vegan Wednesday, für mich mit dem zehnten Beitrag (für viele andere Blogger auch hab ich so das Gefühl nach dem durchstöbern meines Feedreaders ;D), offiziell handelt es sich aber schon um den fünfzehnten(!).

Die Beiträge werden heute bei Cara gesammelt und die wohl vielfältigste Auswahl an veganem Alltagsessen kann auf Pinterest bestaunt werden!



Wahrscheinlich gähnt hier jeder, der sieht, dass es schon wieder Haferflocken gibt bei mir. Aber diesmal ein wenig "spektakulärer" mit gefrorenen Himbeeren, etwas Kokosmilch, Kokosraspeln und Schokosplittern ;). Dazu gab es einen Kräutertee.

Zwischendurch: 1 Apfel und Cashewkerne


Mittags ass ich meine vorbereitete Karottenpolenta mit ein paar übrig gebliebenen Kürbispommes (auf vielen Blogs bewundert, nachgekocht und für superlecker befunden).
Weil das nach der anstrengenden Schwimmstunde ein bisschen wenig gewesen wäre, ass ich noch einen Alpro Schokopudding und eine Birne.

Nachmittags: 1 weitere Birne

Abends ging's zur Abwechslung mal auswärts. Nicht nur ich war vom vegi-Restaurant Samses wieder einmal völlig überzeugt, auch meine Begleitmenschen fanden es ganz wunderbar und wurden nicht müde zu erwähnen wie gut es ihnen schmeckt. :D
Reis nicht auf dem Bild ;)
Ich ass Tofuecken süss-sauer mit Reis zur Hauptspeise.


Als Nachtisch hatte ich ein Kaffee Panna Cotta mit Kokos-Amarettosauce und Nusscroquant und einen Sojamilchcappuchino. Das war unbeschreiblich gut! *.*

So und jetzt falle ich zufrieden in mein Bettchen und warte gespannt auf das Pinterestboard. :)

12. November 2012

18.0 / Muffins und Snacks

Heute ist es soweit! Ich darf mich nun auch volljährig nennen, die Version Gina 18.0 ist aktuell (ja ich weiss, das macht nicht gross Sinn, fand's aber doch irgendwie lustig *räusper*, verzeiht mir ;D)
Die ersten Stimmunterlagen liegen bereit, ich durfte mich mit Krankenkassenkram beschäftigen und auf die Steuererklärung freu ich mich auch schon ;).

Da gestern Sonntag war, nahm ich das als gute Gelegenheit wahr wiedermal einen Teil der Familie und Freunde zusammenzutrommeln und ein paar gemütliche Stunden bei Kaffee und Kuchen zu verbringen...

Als Nachmittagsverpflegung machte ich mir die Überlegung salziges und süsses anzubieten. Etwas unveganes wollte ich bewusst nicht auftischen.
Süss waren die Lemon Poppy Seed Muffins und Schokomuffins mit Nougatcreme. Als salzigen Snack machte ich Pizzaschnecken und Häppchen mit verschiedenen Aufstrichen und Gemüsezeugs belegt ach ja und Chips gab es auch. :)

Häppchen
Die Reiswaffeln sind mit Alnatura Aufstrich Toscana, Bruschettaaufstrich oder selbst gemachtem Vrischkäse-Tzatziki Aufstrich bestrichen darauf Gewürzgurken, getrocknete Tomaten, Cherrytomaten, Radieschen oder schwarze Oliven. Wir hatten mehr als auf dem Bild sind, sie waren aber doch ein bisschen knapp.
Ausserdem lassen die sich schlecht vorbereiten, da die Reiswaffeln die Flüssigkeit des Aufstrichs so schnell aufsaugen und dann nicht mehr knusprig sind. Pumpernickeltaler wären wohl schlauer gewesen. Die habe ich aber im Supermarkt nicht gefunden.


Pizzaschnecken 
I love them. So einfach und schnell gemacht und so lecker. :D

Zutaten für die Pizzaschnecken:
  • Kuchen- oder Pizzateig (rechteckig)
  • Tomatensauce
  • getrocknete Kräuter und evt. Gewürze
Den Teig ausrollen, schnell mit Tomatensauce bestreichen, in Streifen schneiden, mit Kräutern und Gewürzen bestreuen und aufrollen. 
Bei 180° backen, bis sie ein wenig braun werden (etwa 25 Minuten).
Je schneller man den Teig aus dem Kühlschrank verarbeitet desto leichter geht es. 

Man kann natürlich auch selber Teig machen, dazu war ich aber zu faul. ;)


Lemon Poppy Seed Muffins
Letztens irgendwo gesehen und sofort begeistert gewesen. Sieht doch unfassbar cool aus mit den Mohnsamen, nicht? :)

Jedenfalls habe ich das Rezept von PumpkinHoney verwendet. 
Einzige Abänderung, ich nahm nur 2 EL Ahornsirup und dafür mehr Zucker und anstatt Sojamilch  habe ich selbstgemachte Nussmilch verwendet. 

Sie wurden superfluffig, leicht und LECKER. Der rohe Teig war fast noch besser als die fertigen Muffins. hehe


Schokomuffins mit Nougatcreme
Schokomuffins sind einfach ein Klassiker. Und den Nougat hatte ich noch da, passte perfekt. Als Grundlage für die Muffins wurde wieder einmal das Rezept von Ina von Veg-Mag verwendet. :)

Zutaten für die Schokomuffins:
  • 250 Gramm Mehl
  • 150-200 ml Nussmilch
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Natron
  • 50g Margarine / vegane Butter
  • 100 Gramm Zucker 
  • Prise Salz
  • 2 EL Kakao
  • 40-50g Zartbitterschokolade oder Kochschokolade
Schokolade in der Pfanne mit der Margarine schmelzen und zum Zucker und der Milch geben, rühren. Mehl, Backpulver, Kakao, Salz und Natron daruntermischen bis ein glatter Teig entsteht.
In Muffinförmchen füllen und bei 180° Unter- und Oberhitze etwa 25-30 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
Auskühlen lassen.

Zutaten für die Nougatcreme
  • etwa 2dl vegane Schlagcreme
  • 1/2 Päckchen Nussnougat (RUF)
  • Sahnesteif
  • etwas Puderzucker
Alles zusammen steif schlagen. Ich habe die Mischung noch etwas gekühlt bevor ich sie auf die Muffins draufgestrichen habe.

Nougatcreme auf die Muffins streichen und mit Schokosplittern oder anderem Dekozeug bestreuen.
Geniessen!

ergibt etwa 12 Muffins

War ein lustiger, gemütlicher Nachmittag mit tollen Menschen.
Und Geschenken, wer mag schon keine Geschenke. ;)

9. November 2012

Schnipsel #6


Zeit wieder einmal alles wild durcheinander zu werfen!

Zuerst einmal, es ist Herbst und ich finde das ganz wunderbar! :)

Am 1. November war Weltvegantag und viele Blogger haben dazu inspirierende Beiträge geschrieben. Bei mir gab's leider gar nichts ;).

Kürbis, ich gebe es zu ich war sehr skeptisch als überall diverse Kürbisrezepte aufploppten.
In der einzigen Form, in der ich Kürbis bis vor einigen Wochen kannte war Suppe und Konfitüre. Beides fand ich gar nicht gut. Doch probieren lohnt sich, ich ass bisher schon mein Morgenmüsli mit Kürbis, machte meinen ersten Kürbiskuchen, Kürbispeperonireis und hatte Kürbis im Salat. Was soll ich sagen, Kürbisse sind toll!
Meine liebe Bürokollegin hat mir heute einen putzigen Butternusskürbis aus dem Garten mitgebracht. Süss. :)

Kürbisrezepte, die sich in meinen Feedreader geschlichen haben und echt spannend tönen (an dieser Stelle hätte ich gerne eine fancy Collage mit Bildern der Rezepte und wenn man draufklickt gelangt man direkt zur Seite, hab ich aber nicht):

Pumpkin Hummus
Pumpkin Cupcakes with Cinnamon Icing
Pumpkin Swirl Cheesecake with Speculoos Crust (leider kann man das Rezept nicht sehen, aber das Bild!)
Pumpkin Tiramisu
Whole Wheat Pumpkin Pancakes

Alle verlinkten Beiträge sind in Englisch.

Morgen möchte ich unbedingt Scones backen und vegane Clotted Cream probieren! Freu mich jetzt schon und werde berichten! Schon geschehen, sind toll geworden!

Bei Coop habe ich einige Veränderungen im Delicorn Sortiment festgestellt, viel mehr ist nun vegan (wenn ich mich nicht irre war einiges davon vorher vegetarisch). Und ich finde das genial! :)

...und das ist nicht alles!
Die Nuggets gab es bei mir letzten Mittwochs und ich fand sie lecker. Auch bei meiner Schwester haben sie den Geschmackstest bestanden. (Hab ich schon erwähnt, dass sie mal meine Mama zurechtgewiesen hat sie soll doch nicht Fleisch kaufen? Ich war schon ein wenig stolz :D)
Schnitzel hatte ich im Sommer mal zum Grillen, war auch gut.

Das nette Gespräch mit der Verkäuferin im Bioladen. Da findet man Sachen, massenweise cooles Zeug soweit es die Brieftasche dann zulässt. ;)


Ausserdem meine erste vegane Torte! Die Creme aussenrum was soo lecker (Sojarahm, und Nussnougat von RUF gemixt). Dieser Nussnougat ist echt toll.

3. November 2012

Cranberry Scones und vegane Clotted Cream


Scones sind was feines zum Frühstück oder einfach so für zwischendurch! Fluffig, leicht süss und einfach nur lecker.
Ich kannte diese bis vor etwa einem Jahr noch gar nicht. Zum ersten Mal bei einer Kollegin gegessen, damals noch unvegan mit "richtiger" Clotted Cream und Preiselbeermarmelade. Und ohne Beeren drin, wenn ich mich recht erinnere...
Das war neu, aber so superlecker! Auch die Clotted Cream (vorallem die!), die ja nur aus Rahm besteht und wenn man sich den Herstellungsprozess so ansieht ganz und gar nicht appetitlich erscheint. 

Traditionellerweise werden Scones mit Rosinen gebacken (danke Vera ;D).
Da meine Mama die nicht mag und wir noch Cranberries hatten, wurden die Rosinen kurzerhand damit ersetzt. 
Für die Scones habe ich das Rezept von Cara ein bisschen angepasst, ich hatte keinen geeigneten Sojajoghurt hier (ein Haushalt mit einer vegan lebenden Person OHNE Sojajoghurt, Sachen gibt's ;D) und machte sie ein wenig süsser (was gut ist, aber nicht nötig gewesen wäre, wer's nicht so süss mag einfach weniger Zucker nehmen).
Über den Vegan Month of Food bin ich auch noch über ein Rezept für vegane Clotted Cream gestossen. Perfekt!
Mama meinte, sie schmecken gut aber "gesund", was wohl am Vollkornmehl liegt, wer den Geschmack davon nicht so mag kann ja einfach Weissmehl nehmen. Ich fand sie mit VK-Mehl gerade super. :)

Zutaten für die Scones:
  • 180g Mehl (80g Weissmehl / 100g Vollkornmehl)
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Rohrzucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1.5 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 50 Cranberries
  • etwas abgeriebene Zitronenschale (optional)
  • etwa 50-100ml Sojamilch (Vanillesojamilch)
Alle trockenen Zutaten mischen.
Nach und nach die Sojamilch dazugeben und den Teig mischen bis er die Konsistenz von Keksteig hat, aufpassen sonst wird der Teig zu klebrig.
Teig ausrollen und runde Stücke ausstechen, dazu eine Ausstechform verwenden oder einfach ein Glas. (30 Minuten in den Kühlschrank mit den Scones, hab ich aber nicht gemacht ;D)
Auf ein Blech geben und mit Sojamilch bestreichen. Bei 220° Unter- und Oberhitze etwa 10 Minuten backen. Ich habe nach 10 Minuten den Ofen abgestellt und liess die Scones noch 2 Minuten drin.

ergibt etwa 12 Scones (Durchmesser etwa 6.5cm)


Zutaten für die Clotted Cream (reicht in der Menge nur etwa für 4-6 Scones):
  • 1 EL Planzenmargarine
  • 2 EL veganer Frischkäse (Originalrezept: Tofutti Better than Cream Cheese / bei mir Soyananda Rahmfrischkäse)
  • 1/2 EL Agavendicksaft
  • etwas Puderzucker (optional)
Ab in den Mixer (oder Food Processor, gibt es dazu ein detusches Wort und wo ist genau der Unterschied? Ich bin verwirrt.) mit den Zutaten, gut mixen und je nach Geschmack etwas variieren.
Ich habe zuerst gedacht es geht von Hand, doch die Zutaten haben sich gar nicht gut miteinander kombiniert und ganz unappetitlich Klümpchen gebildet.


Scones mit der Cream und Marmelade oder auch einfach ohne alles geniessen!